Unterweger - die Marke der Natur | Latschenölbrennerei, Brüder Unterweger
PETERSILIENSAMENÖL
| Stammpflanze | Petroselinum crispum Mill. |  |
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| Botanische Familie | Umbelliferae | |||
| Fremde Namen | parsley (eng.), persil (fr.), prezzemolo (ital.) |
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| Verwendete Pflanzenteile | Samen | |||
| Erntezeit | August | |||
| Gewinnung | Wasserdampfdestillation | |||
| Ausbeute | 2,0 bis 7,0% | |||
| Aussehen | gelbliche Flüssigkeit | |||
| Geruch | charakteristisch | |||
| Spezifische Komponenten | α-Pinen, β-Pinen, β-Phellandren, Myristicin, Elemicin, Apiol |