Fennel oil

StammpflanzeBotanical sourceFoeniculum vulgare Mill.
Botanische FamilieBotanical familyUmbelliferae
Fremde NamenForeign namesfenouil (Fr.), Fenchel (Ger.), finocchio (Ital.)
Verwendete PflanzenteileParts of plant usedfruit
ErntezeitHarvest time
  • August
  • GewinnungManufacturing methodsteam distillation
    AusbeuteYield2,5 to 6,0 %
    AussehenAppearancecolourless to slightly yellow liquid
    GeruchOdourcharacteristic
    Spezifische KomponentenSpecific components(E)-Anethol, Fenchone, alpha-Pinene, Limonene, Methyl chavicol (Estragol), alpha-Phellandrene, Myrcene, beta-Pinene, beta-Phellandrene, Camphor, p-Anisaldehyde, (Z)-Anethol

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